Chi Siamo

Mi chiamo Maria Antonietta Fortunato,
da due anni mi prendo cura con passione della piantagione di ciliegio dolce (prunus avium) da cui prendono corpo le varietà di ciliegie bigarreau , ferrovie e sweet destinate alle Vostre tavole.

L’azienda agricola che ospita detta piantagione, da generazioni, appartiene alla famiglia di mio marito; trattasi di un patrimonio di esperienze e conoscenze che, per il rispetto che mi lega alla tradizione, ho assunto il dovere di tramandare intatto ai discendenti.... FELICE di farlo.

A tal fine cerco di sposare l’innovazione con l’esperienza che, attraverso la voce di mio suocero, ogni anno in occasione del raccolto, mi ripete la "magica" curiosità sulle nostre qualità bigarreu, ferrovie che, essendo autosterili, mai produrrebbero il futto se non venissero impollinate in concorso con altro donatore compatibile: altra specie di ciligio presente nel podere, per assolvere a tale indispensabile funzione.

Sarà questo il segreto del sapore intenso e variegato dei piccoli frutti rossi della mia terra?

Mi piace pensare che le nostre ciliegie, curate e coccolate con l’amore, l’esperienza e la dedizione di chi da sempre crede nei valori della genuinità e del rispetto della natura, possano domani, come oggi, arrivare sulle Vostre tavole intatte, quasi come appena raccolte, affinché ne possiate gustare in pieno l’inconfondibile sapore.

Questa la promessa che mi impegno ad onorare.
Maria Antonietta Fortunato